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Teilen unter Freunden im "MoNa Restaurant": Die "Mezze" von Chefkoch Tristant Romain eignen sich wunderbar als Vorspeise. Foto: Olivier Borde / CIP

Restaurant-Tipp: “MoNa Restaurant” – Monaco hinter den Kulissen

Los geht’s mit der AZURBLAU-Serie zu tollen Restaurants an der Côte d‘Azur! Es gibt unendlich viele Bistros und Gourmetlokale im schönen Süden… Aber wo isst man besonders gut und idealerweise zu fairen Preisen? Hier werdet ihr in lockerer Folge echte (Geheim-)Tipps finden. Bon appétit!

Den Auftakt macht eine neue, originelle Adresse in Monaco: MoNa Restaurant, eröffnet vor einem halben Jahr – und zwar in einem der neuen Hightech-Hochhäuser der Michel-Pastor-Gruppe, genauer: im Öko-Wolkenkratzer MoNa Résidence

Fotos: CIP + Olivier Borde/CIP

Wo wohnt, wer Rang und Namen hat, gehen abends im ersten Stock die Türen für die Öffentlichkeit auf – während tagsüber nur Bewohner und ihre Gäste verköstigt werden. 

Chef Tristant Romain serviert mediterrane Küche und streift dabei buchstäblich durch den gesamten Mittelmeerraum: Auf der Karte stehen italienische, israelische, griechische und maghrebinische bis hin zu lokalen Spezialitäten.

Fotos: CIP + Olivier Borde/CIP

Der vom Yachtclub Monaco ins MoNa gewechselte Koch verwendet weitestgehend frische saisonale Produkte und kreiert damit extrem geschmackvolle Gerichte, auch vegetarisch und vegan. Abgesehen von den überraschenden Kombinationen, die er die Zutaten eingehen lässt, liebt Tristant Romain das Spiel mit Farben – getreu seinem Mantra: “Das Auge isst mit.” Jede zweite Woche überarbeitet er die Speisekarte.

MoNa Restaurant verfügt über einige Nischen im Freien sowie einen netten kleinen Innenbereich. Die Preise sind für ein monegassisches Lokal und die Qualität der Gerichte überraschend moderat. Aktuell steht beispielsweise Lammfilet mit gefüllten Piquillos und Minzjoghurt für 35 Euro auf der Karte oder geschmortes Gelbschwanz-Carpaccio mit Limetten-Gurken-Erdnuss-Dekoration für 25 Euro.

Lange nicht so vorzüglich gegessen – klare Empfehlung! 

PS: Tagsüber können Gerichte per Lieferservice nach Hause bestellt werden

MoNa Restaurant

1 bis rue des Giroflées, MoNa RESIDENCE – 98000 MONACO
Tel. +377 92 00 12 78
Täglich geöffnet von 19 bis 22.30 Uhr
Bestellungen (ganzätgig): Delovery 

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